影音列表: 飲料


草莓果昔(Blendtec)

材料:原味優格、果糖、草莓、冰塊 作法: 1.將草莓、原味優格、果糖先放入果汁機,最後再放入冰塊,一起打勻即可。

拍攝時間: 2010-06-07

杏仁茶(Blendtec)

材料: 杏仁片、脫膜花生、水700cc、糖、杏仁露、在來米粉、熟白芝麻 作法: 1.先將杏仁片、脫膜花生用調理機打成粉末狀;放入煮滾的700cc水中攪拌均勻,關小火煮10分鐘。 2.取細砂布將作法1煮好的杏仁漿過篩,放入鍋中用小火續煮加糖後拌勻。 3.將在來米粉加少許水調勻,慢慢倒入作法2的杏仁茶中勾芡,關火在加入杏仁露,盛入碗中再灑上少許熟白芝麻即可。

拍攝時間: 2010-05-04

白木耳變身冰糖燕窩

材料:白木耳、桂圓肉、紅棗、細冰糖、水 做法: 1.白木耳剪去跟部比較硬的蒂頭,放入水2杯,把木耳打碎。 2.把冰糖以外所有材料加入電鍋內鍋中,外鍋放1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關。 3.開關跳起之後再加冰糖調味即可。

拍攝時間: 2010-04-07

綠豆沙牛奶

材料:煮好的綠豆1/2杯、鮮奶1/2杯、二砂糖2大匙、冰塊8分滿 做法: 所有材料放入冰砂機中,快速打到沒有冰塊碎聲音,即可到出。

拍攝時間: 2009-10-01

芒果優格奶昔

材料:新鮮芒果半顆、香草冰淇淋3/2杯、原味優格70g、牛奶50cc 做法: 所以材料加入果汁機中,快速打勻,即可取出裝入杯中

拍攝時間: 2009-09-16

清涼退火冬瓜露

材料:冬瓜1200克、2砂糖500克、黑糖50克 做法: 1.冬瓜將皮刷洗乾淨,去除籽,切成條狀,放入鍋中,開小火。 2.2砂糖半量加入鍋中煮融,煮融後再加入剩餘的2砂糖與黑糖。 3.續煮到糖融化,拌勻用小火續煮2小時。 4.煮好的冬瓜露用1:4的比例稀釋即可。

拍攝時間: 2009-08-20

烹煮QQ珍珠的秘訣

材料:新鮮珍珠、二砂糖、奶茶 做法: 1.煮一鍋熱水,水量約為珍珠的6倍,水滾之後再加入珍珠,加入後要立即攪拌到珍珠浮到水面上,續煮到滾,再轉中小火,維持水滾的狀態,續煮20分鐘。 2.關火,蓋上鍋蓋悶20分鐘,打開鍋蓋,將煮珍珠的水濾掉。 3.珍珠裝入另一個乾淨容器,用冷開水分幾次沖水、浸泡珍珠,完全冷卻溫度後,再濾乾水分。 4.砂糖加入珍珠中,砂糖約為珍珠的1/5量,快速攪拌到糖溶化即完成。 5.取一杯奶茶搭配1大匙濾去糖水的珍珠即可。

拍攝時間: 2009-07-07

在家調杯專業級冰奶茶

材料:紅茶包3包、果糖45cc、奶精粉25g、冰塊、滾水170CC 做法: 1.用滾水充分浸泡茶包5分鐘。 2.奶精粉加入雪克杯,將泡好的紅茶也加入,用攪拌匙攪拌到奶精粉溶化,用冰塊加入到雪克杯8分滿,用水補滿到9分滿。 3.加入果糖之後蓋上蓋子,用力搖晃雪克杯約30秒。 4.成品到入杯中即可。

拍攝時間: 2009-07-01

香濃木瓜牛奶,選木瓜的訣竅

材料:木瓜130g、鮮奶300cc、二砂糖16g、冰塊1/3杯 做法: 1.木瓜蒂頭切除,用刀將皮削除,取適量果肉,將籽用湯匙刮乾淨,將果肉切成條狀。 2.所有材料加入果汁機中完全打碎,約1分鐘即可裝入杯中。

拍攝時間: 2009-06-19

折濾紙,沖泡一杯好喝咖啡

材料:咖啡粉、果糖30CC、冰塊1杯 材料:冰咖啡1杯、香草冰淇淋1球 做法 1.將濾紙折成立體,放入濾杯中,再加入咖啡粉。 2.用熱水200CC用劃圓的方法,直到咖啡開始滴落壺中,暫停加水,開始悶煮20秒,之後再將剩餘的水均勻加完。 3.杯中先加滿冰塊,將熱咖啡加入杯中,加入適量果糖。 4.疊上一球香草冰淇淋,即完成。

拍攝時間: 2009-06-17



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