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材料：奶油乳酪、鮮奶油、糖粉做法：奶油乳酪加入糖粉攪拌軟化，攪拌過程中慢慢添加鮮奶油調整到喜歡的軟硬度，即可搭配焙果或麵包一起享用。
料理成功的撇步原因1 起士冷凍過後再解凍會成粉狀 原因2 加蛋速度太快,起士未完全吸收蛋液
材料：芋泥、油條、切丁柳丁2顆調味料：檸檬汁、糖、柳橙汁作法：1.將油條切成5公分1段，用筷子將油條中間挖空，兩邊塞入芋泥，備用。2.起油鍋約140度中溫油，將作法1油條倒入，大火油炸至金黃後，撈起備用。3.另起鍋，加入所有調味料，待糖溶解後，將作法2的油條下鍋拌炒，起鍋前加入切丁柳丁即可。
材料：土司、麵粉糊、冰淇淋做法：先用桿麵棍把土司壓實，在土司四週塗上麵粉糊，在土司中心挖入一匙冰淇淋，蓋上另一片土司，先用手壓實，再取一個碗將土司壓實切成原口狀，再將土司放回冷凍30分鐘。熱油鍋到約180度，將土司放入油鍋中，快速將土司上色即可起鍋。
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